Estas jornadas fueron creadas para celebrar el X Aniversario de la Convención para la Salvaguarda del Patrimonio Cultural Inmaterial que se creo en París en 2003. Durante estas jornadas podremos observar a los representantes de estas manifestaciones procedentes de 10 comunidades autónomas, como también de México y Colombia. Por la importancia en Andalucía del pastoreo y la producción artesanal de queso de cabra, podremos encontrarnos en estas jornadas la ponencia de Rafael Villadén que es pastor y productor de queso en Granada. También podremos encontrar una "improvisación oral" donde podremos encontrar los trovos de las Alpujarras, ya que se le considera una de las manifestaciones culturales mas importantes de la zona.
En estas jornadas podremos encontrar a los navateros o también llamados balseros que transportaban la madera por los cursos fluviales de Aragón, el toque del pandero cuadrado, las melodías del tambor y la flauta de tres agujeros de Castilla y León. Los Episodios caudetanos que se celebran todos los años para cumplir un voto hecho al pueblo de Caudete a su Patrona, la Virgen de Gracia, los secretos del carnaval de Laza en Galicia la improvisación oral vasca.
Si tenéis tiempo u os interesa, asistid a estas jornadas donde podéis ver parte de nuestro Patrimonio Cultural.
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